الشباكية

المقادير

  • 125 غ دقيق+30 غ دقيق القمح
  • 30 غ من الزنجلان محمر و مطحون
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من زيت المائدة
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
  • ملعقة كبيرة من الخل +اصفر بيضة
  • قبصة خميرة+قبصة من القرفة+قبصة ملح
  • قبصة من اانافع مطحون
  • قبصة من المسكة الحرة مدقوقة
  • قليل من مسحوق الزعفران الحر+زيت للقلي
  • للتزيين:
  • زلافة من العسل الدافئ
  • 30 غ من الزنجلان محمر
assia

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10363 مشاهدة , منذ22 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    45Min
  • وقت الطهي

    45 Min
  • الوقت الإجمالي

    90 Min

الطريقة

1 ) في اناء نخلط كل مقادير العجينة وندلكها باليدين حتى تنسجم كل المقومات نغطي العجينة بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح نصف ساعة 2 ) فوق مائدة مرشوشة بالدقيق نبسط العجين ونقطعها الى مربعات حجمها 8 سم بواسطة الجرار اليدوي نشرط مل مربع اربع مرات في الوسط للحصول على خمس اضلاع متساوية 3 ) ترفع الاضلاع عن بعضها بالاصابع دون تفكيك المربع 4 ) نشبك الاضلاع باليدين دون ان تنفك عن بعضها تقلى في الزيت الغليان حتى تتحمر وتغطس في العسل الدافئ ثم تستقطر وتزين بالزنجلان بالف صحة وعافية

  1. أضيف بواسطة narjis بتاريخ 21 أكتوبر 2010

    تبارك الله عليك اختي اسية باينة هاد الشباكية لديدة

  2. أضيف بواسطة rebelle بتاريخ 14 يونيو 2012

    قريب رمضان بريت نعرف وش شبكية ندر فيها لوز ولا لا !!!

  3. أضيف بواسطة فاطمة_يوسف بتاريخ 9 فبراير 2013

    ممكن ندير شبكية بلا زنجلان هندي حبت حلاوة

  4. أضيف بواسطة ام كرم بتاريخ 9 فبراير 2013

    تبارك الله عليك تتعجبني نزاف شباكية ملي مكتكونش عندي كنصيفطعليها برة اكيد شباكيتك لديدة

أضف التعليق

مواضيع مختارة