السفنج المغربي

المقادير

  • نصف كيلو دقيق
  • خميرة الخبز
  • ملح
  • زيت للقلي
  • ماء دافئ للعجين
caramel01

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9361 مشاهدة , منذ22 ديسمبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    45Min
  • وقت الطهي

    45 Min
  • الوقت الإجمالي

    90 Min

الطريقة

مرحلة 1

نخلط الملح و الدقيق نذوب الخميرة في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع الديك جيدا

مرحلة 2

نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث

مرحلة 3

يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين

  1. أضيف بواسطة zahiraatlas بتاريخ 23 ديسمبر 2011

    سلام تنشكرك عل هد السفنج تبارك الله عليك

  2. أضيف بواسطة صفاء بتاريخ 26 يناير 2012

    زعما كيجي فحال ديال الزنقة لحقاش متشهياه بزااااااف هدي كثر من عام ما كليتو هاد لعشية نجربو انشاء الله شكرا الالة الحادكة

أضف التعليق

مواضيع مختارة