السفة بالروز,مدفونة باللحم

المقادير

  • كيلو ارز طويل الحبه
  • حبات لوز مقلي للتزيين
  • برقوق معسل
  • قليل من الزبيب
  • سكر كلاصي
  • قرفه
  • مقادير تجهيز اللحم
  • كيلو هبرة لحم
  • بصلة مشلظة
  • كاس زبيب منقوع
  • زعفران ملح ابزار ابيض قليل من المروزيه اعواد قرفه زيت ماء
  • 250 غرام لوز مسلوق ومقلي ومهرمش
oum ayman

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


13684 مشاهدة , منذ5 ابريل 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    10 minMin
  • وقت الطهي

    60min Min
  • الوقت الإجمالي

    70 Min

الطريقة

نضع في طنجرة اللحم مع البصل والزيت والتوابل مع التقليب
نضيف الماء ونتركه ينضج وبالاخير نضيف الزبيب ونترك المرق حتى يتخثر تماما
طريقة تحضير سفة الروز
كناخدو الروز نصلقوه نصف صلقة بالملحة، من بعد نديرو فيه 2 ملاعق كبار زبدة أو نديروه فالكسكاس يفور 3 أو 4 الفورات حتى يطيب
فالفورة الأخيرة نديرو معاه حفنة الزبيب و نرجعوه يفور.
ف الأخير نديرو ليه ملعقة الزبدة و نحطو منه في طبق التقديم
نفرش الفرشة الاولى الروز ونضع اللحم المعسل
و 250 غرام لوز مسلوق ومقلي ومهرمش
ونغطيوها بالروز كما في الصورة
و نزينوه طبعا بحبات اللوز و القرفة و البرقوق معسل
و نقدم معاه سكر كلاصي للي بغاه
أو بصحة و الراحة

  1. أضيف بواسطة omadam بتاريخ 14 ابريل 2012

    أكيد وصفة لديدا و دايزهة لكلام مرسي لهلا يخطيك

  2. أضيف بواسطة sara i بتاريخ 14 ابريل 2012

    تبارك لله عليك

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 15 ابريل 2012

    تبارك لله عليك وصفة غزالة مزيد من التألق عزيزتي

أضف التعليق

مواضيع مختارة