السفة اللذيــــــــــــــــذه

المقادير

  • * كيلو غرام شعرية رقيقة جدا خاصة بالسفة
  • 100غرام زبيب بدون عظم
  • * 100 غرام زبدة
  • * 200 غرام لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومجروش
  • * ملعقة كبيرة قرفة للتزيين
  • * 250 غرام سكر كلاصي
  • * 4 ملاعق كبار زيت المائدة
  • * ملح
asma

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


3211 مشاهدة , منذ24 سبتمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    0Min
  • وقت الطهي

    0 Min
  • الوقت الإجمالي

    0 Min

الطريقة

* في اناء كبير، ضعي الشعرية الرقيقة، واذهنيها ب2 ملاعق كبار زيت. * خذي قدر الكسكس، واملئيه الى النصف بالماء، ثم ضعيه فوق نار معتدلة. * عندما يغلى، خذي الكسكاس وضعي فيه الشعرية الرقيقة المذهونة بالزيت، واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة. * في كصرونة كبيرة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى. * صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر ثم اتركيها تتقطر جيدا. * في اناء كبير، ضعي الشعرية عندما تتقطر جيدا من الماء، وحاولي أن تذهنيها ب 2 ملاعق كبار زيت. * عندما تبرد ضعيها في الكسكاس واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة. * بنفس الطريقة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى في كصرونة، ثم صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر واتركيها تتقطر جيدا. * عندما تتقطر الشعرية جيدا من الماء، ضعيها في إناء كبير واضيفي قليلا من الملح، وال150 غرام من السكر كلاصي، والزبيب وخلطي الكل جيدا. * ضعي الكل فوق الكسكاس يتبخر لمدة 10 دقائق. * في اناء كبير، افرغي الكسكاس، ثم اضيفي الزبدة، وخلطيها جيدا مع الشعرية. * في طبق التقديم، ضعي السفّة وزيني وجهها بالقرفة والسكر كلاصي واللوز المجروش. * يقدم طبق السفّة رفقة أطباق صغيرة من السكر كلاصي. * تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة