الروز بالخضر مع اللحم مبخر

المقادير

  • روز يفضل النوع الطويل لحم غنم جهة الكتف
  • جزر مكعبات فلفل اخضر حلو
  • بصل مفروم صلصلة طماطم + ملعقة مركز طماطم
  • كنور ديال الغنمي حامض
  • التوابل ملح فلفل اسود او فلفل ابيض زعفران زيت اعوا
majada

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10010 مشاهدة , منذ7 أكتوبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في قدر الكسكس نضع البصل مع الزيت حتى يذبل ونضيف الصلصلة ومركز الطماطم وبقية التوابل ناخذ اللحم مع قليل من الملح والزعفران وملعقة من الزبدة او السمن وندهنه من كل الجهات ونضعه في الكسكاس ليطهي على البخار نضيف للقدر مكعبات الجزر والفلفل الحلو نغطيهم بالماء ونتركهم حتى يقربوا من النضج نكون جهزنا الروز وغسلناه ونقعناه بالماء ويضاف الى القدر في صحن التقديم نضع الرز وفوقه اللحم مبخر ونزينه بالحامض

  1. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 7 أكتوبر 2011

    وصفة غزالة تبارك الله اعليك

  2. أضيف بواسطة rodayna2011 بتاريخ 8 أكتوبر 2011

    الله يعطيك الصحة ماجدة

  3. أضيف بواسطة siham بتاريخ 8 أكتوبر 2011

    تبارك الله عليك ا الزين حادكة ماعندي منقول فيك راكي في المستوى

أضف التعليق

مواضيع مختارة