الرفيسة

المقادير

  • دجاجة ديال كيلو و نصف
  • 2 بصلات كبار مشنفين
  • كاس صغير زيت مائدة
  • قزبر و معدنوس مربطين
  • ملح و ابزار
  • نصف ملعقة صغيرة جنجلان
  • شوية زعفران ملون
  • العجين العادي ديال لمسمن او التريد طايب
  • التزيين
  • لوز مفسخ و مقلي و مهرمش
ilham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10817 مشاهدة , منذ20 يونيو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

العجين العادي ديال لمسمن او التريد طايب و من بعد نلويو ثلاثة او اربعة ورقات ديال التريد و نقطعوهم رقاق ثم نديروهم فالكسكاس حتى يطيب المرق و نفوروهم الطريقة نطيبو الدجاجة صحيحة مع البصلة و الزيت و باقي التوابل و العناصر اللي عندنا حسب الطريقة المعتادة و منين تطيب نزولوها من الطنجرة و ندخلوها للفران تتحمر و نخليو المرق يختار نفورو التريد اللي قطعنا فالكسكاس و نديرو فرشة من التريد في الطبق و نديرو فيها حفرة الوسط و نحطو الجاجة فالحفرة ثم نديرو عليها قبة ديال التريد و نصفيو البصلة و نحطوها الفوق و نسقيو بالمرق سخون و نزين باللوز مهرمش من الفوق و يقدم الطبق

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة