الرغايف معمرين بالكفتة و الخضرة

المقادير

  • العجينة
  • رابعة ديال القمح
  • رابعة ديال الفورص
  • قليل من الخميرة
  • الملح
  • الحشوة
  • فلفلة خضرة مقطعة
  • فلفلة حمرة مقطعة
  • 2كرعات مقطعة
  • 2 بصلات كبار مقطعين
  • الزيت و الملح
  • ملعقة طماطم معلبة
  • الزيتون مقطع+الكفتة
  • الكامون+التحميرة
  • البزار+سكينجبير
rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


14699 مشاهدة , منذ21 يناير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

ناخد مفادير العجينة ونقوم بعجنها جيدا كما هو معروف حتى تدلك جيدا ونصنع منها كويرات كما هم مبين في الصورة

مرحلة 2

هنا نقوم باعداد الحشوة ودالك بوضعها في مقلاة ونقوم بطهي الحشوة جيدا منتبلها بالتوابل المذكورة اعلاه ونتركها تبرد قليلا وناخد كرة من العجين ونبسطها بقليل من الزيت والزبدة كما هو مبين في الصورة ونضع الحسوة في الوسط

مرحلة 3

ونجمع الاطراف العجين على شكل مربع ثم ناخد كرة اخرى ونبسطها ونضع الكرة او العجينة التي بها الحشوة فوقها كما هو مبين في الصورة

مرحلة 4

ونبسطها قليلا باليد ونستمر في العملية حتى الانتهاء من العجين وناحذ المقلاة ونسخنها ونبدا في طهي الرغايف من كلتى الجهتين

مرحلة 5

وهدا شكلهم النهائي واتمنى ان يعجبكم وبصحتكم

  1. أضيف بواسطة أم حنين بتاريخ 21 يناير 2011

    تبارك الله عليك شهتني فيهم ممممم الله يعطيك الصحه ويحفظك من العين

  2. أضيف بواسطة ام يوسف بتاريخ 22 يناير 2011

    الله يعطيكي العافية مينه كثير طيبه

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 9 فبراير 2011

    الله يعطيكي الصحه واعر نفس طريقةكندرو كيخراج واعر

  4. أضيف بواسطة randa بتاريخ 9 فبراير 2011

    له يعطيك صحة

  5. أضيف بواسطة rachida بتاريخ 9 فبراير 2011

    شكرا لكم جميعا تمنى ان يعجبكم والله اعطيكم الصحة

  6. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 13 اغسطس 2011

    كيخرجو وعرينننننن تبركالله عليك

  7. أضيف بواسطة oum rayan بتاريخ 13 فبراير 2013

    تبارك الله عليك أختي غزالين كيشهيو

أضف التعليق

مواضيع مختارة