الرغايف بالفروماج

المقادير

  • نصف كيلو دقيق
  •   ملح
  •  ماء دافئ
  •  نصف باكيت خميرة الحلوى
  • كأس عنبة زيت و زبدة مخلطين للتوراق
  • الحشو
  • باكيت فرماج رقيق الخاص بالساندويش
  •  100 غرام فرماج أحمر محكوك
سناء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10938 مشاهدة , منذ22 مارس 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    40 دقيقةMin
  • وقت الطهي

    35 دقيقة Min
  • الوقت الإجمالي

    75 Min

الطريقة

مرحلة 1

عجني الرغايف عاديين بالدقيق و الملح و الماء و الخميرة .من بعد, شكلي من هذا العجين كويرات صغيرة و نفس العدد منه كويرات متوسطة بعدما تذهني الطاولة بالزيت و الزبدة ( مثلا : 8 كويرات صغيرة و 8 كويرات متوسطة). اتركي الكويرات المتوسطةجانبا و غطيهم بالبلاستيك الغذائي

مرحلة 2

خذي كويرة صغيرة , سرحيها بالزيت و الزبدة حتى تحصلي على دائرة رقيقة . وضعي وسطها مربع من فرماج الساندويش

مرحلة 3

ثم طوي عليها العجين من الجوانب بحال الرغيفة العادية . تابعي نفس العملية حتى تكملي الكويرات الصغيرة كلها

مرحلة 4

طيبيهم نصف طيبة في المقلاة الثقيلة وضعيهم واحدة بجانب الأخرى فوق منديل وغطيهم بمنديل آخر

مرحلة 5

خذي كويرة من المتوسطين , سرحيها بيديك بالزيت و الزبدة حتى تحصلين على دائرة رقيقة. دردري عليها الفرماج المحكوك

مرحلة 6

ثم ضعي وسطها الرغيفة الأولى ( مقلوبة ) من العشرة الأوائل . جمعي عليها الجوانب بحال العادة . تابعي نفس العملية حتى الأخير

مرحلة 7

وعملهم بحال المسمن مربعات

مرحلة 8

تابعي نفس العملية حتى الأخير من بعد , عاودي طيبي الرغايف في المقلاة

مرحلة 9

ومناين ايتحمرو كبي عليهم شوية العسل من الفوق

مرحلة 10

وبالصحة والراحة

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 23 مارس 2012

    تبارك الله عليك اختي سناء توحشنا الوصفات ديالك بزاف

  2. أضيف بواسطة daian بتاريخ 23 مارس 2012

    الوصفة متميزة الله اعطيك الصحة معادي منتسالك

  3. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 23 مارس 2012

    تبارك الله عليك اختي سناء

  4. أضيف بواسطة racha007 بتاريخ 24 مارس 2012

    تستاهلي الشكر وأتقدير

  5. أضيف بواسطة racha007 بتاريخ 24 مارس 2012

    تستاهلي الشكر وأتقدير

  6. أضيف بواسطة رهام بتاريخ 24 مارس 2012

    مرحبا سناء شكرا تواحشتك زينة

  7. أضيف بواسطة اسيل بتاريخ 24 مارس 2012

    سلام بارك الله فيك هدا في الجزائر يسمى الرفيس واحيانا نستعمل الحشوفلفل حلووحار طماطم التوابل مقطعين ومقليين عنو دوق رائع

  8. أضيف بواسطة malak alawi بتاريخ 24 مارس 2012

    تبارك الله عليك تيشهيو

  9. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 28 مارس 2012

    تبارك الله على الاخت سناء ملوي دايزو الكلام وغادي يكون بنين وغزال وكيحمر الوجه الله يعطيك الصحة

  10. أضيف بواسطة هاوية طبخ بتاريخ 6 ابريل 2012

    وصفة ناجحة مائة بالمائةو تبارك الله عليك ، انا جربتهوم جاو روعة

  11. أضيف بواسطة oussa بتاريخ 6 ابريل 2012

    تبركالله غنجربو ونرد عليك

  12. أضيف بواسطة oussa بتاريخ 6 ابريل 2012

    اختي بغيت نعرف قبل منجربهم واش مكتكرصيهومش نهائيا او عافاك ردي علي بسرعة و شكرا

  13. أضيف بواسطة moumouya بتاريخ 7 ابريل 2012

    رائع ملوي بشكل جديد أكيد نجربو عطاك الله صحة لدياتك

أضف التعليق

مواضيع مختارة