الرغايف بالفروماج

المقادير

نصف كيلو دقيق – ملح – ماء دافئ – نصف باكيت خميرة الحلوى – كأس عنبة زيت و زبدة مخلطين للتوراق
الحشو

باكيت فرماج رقيق الخاص بالساندويش - 100 غرام فرماج أحمر محكوك
سناء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7684 مشاهدة , منذ22 مارس 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    40 دقيقةMin
  • وقت الطهي

    35 دقيقة Min
  • الوقت الإجمالي

    75 Min

الطريقة

مرحلة 1

عجني الرغايف عاديين بالدقيق و الملح و الماء و الخميرة .من بعد, شكلي من هذا العجين كويرات صغيرة و نفس العدد منه كويرات متوسطة بعدما تذهني الطاولة بالزيت و الزبدة ( مثلا : 8 كويرات صغيرة و 8 كويرات متوسطة). اتركي الكويرات المتوسطةجانبا و غطيهم بالبلاستيك الغذائي

مرحلة 2

خذي كويرة صغيرة , سرحيها بالزيت و الزبدة حتى تحصلي على دائرة رقيقة . وضعي وسطها مربع من فرماج الساندويش

مرحلة 3

ثم طوي عليها العجين من الجوانب بحال الرغيفة العادية . تابعي نفس العملية حتى تكملي الكويرات الصغيرة كلها

مرحلة 4

طيبيهم نصف طيبة في المقلاة الثقيلة وضعيهم واحدة بجانب الأخرى فوق منديل وغطيهم بمنديل آخر

مرحلة 5

خذي كويرة من المتوسطين , سرحيها بيديك بالزيت و الزبدة حتى تحصلين على دائرة رقيقة. دردري عليها الفرماج المحكوك

مرحلة 6

ثم ضعي وسطها الرغيفة الأولى ( مقلوبة ) من العشرة الأوائل . جمعي عليها الجوانب بحال العادة . تابعي نفس العملية حتى الأخير

مرحلة 7

وعملهم بحال المسمن مربعات

مرحلة 8

تابعي نفس العملية حتى الأخير من بعد , عاودي طيبي الرغايف في المقلاة

مرحلة 9

ومناين ايتحمرو كبي عليهم شوية العسل من الفوق

مرحلة 10

وبالصحة والراحة

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة