الدجاج مع صلصة الليمون

المقادير

  • 4 قطع صغيرة صدر دجاج بدون عظام
  • ملعقة صغيرة زيت
  • ملعقة كبيرة ماء
  • بياض بيض مخفوق
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملح وفلفل ابيض
  • أوراق كزبرة مفرومة
  • بصل أخضر
  • شرائح ليمون
  • مقادير الصلصة:
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة نشا
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون محلى
  • 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم 6 ملاعق كبيرة ماء بارد
bich

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


4881 مشاهدة , منذ11 فبراير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

نوزع الدجاج بطبقة واحدة في الوعاء. نخلط زيت السمسم مع الماء و نضيف 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، 4/1 ملعقة صغيرة. نسكب الخليط في الوعاء و نغطيه ثم ندعه جانبا مدة 15 دقيقة. نخلط بياض البيض مع النشا في وعاء ونسكبه فوق الدجاج ثم نحرك قطع الدجاج حتى يغطيها الخليط تماما. نحمي الزيت في مقلاة كبيرة لا تلصق ثم نضيف قطع الدجاج و نطهو مدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب. في تلك الأثناء نحضر الصلصة بخلط كل مقاديرها في وعاء صغير ثم نضيف 4/1 ملعقة صغيرة ملح. نقطع الدجاج إلى قطع و نوزعه في صحن تقديم ثم نسكب الصلصة ونزين بورق الكزبرة، البصل الأخضر و شرائح الليمون.

  1. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 10 فبراير 2011

    تبارك الله بشرى

  2. أضيف بواسطة majada بتاريخ 10 فبراير 2011

    تبارك الله عليك بشري هادشي مزيان

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 11 فبراير 2011

    وصفة جديدة الله اعطيك صحة اى بشرى

أضف التعليق

مواضيع مختارة