الدجاج بالرمان

المقادير

  • قطع من الدجاج حسب الرغبة (أفخاذ، جوانح أو الصدر)
  • 400 غ من الكركاع المهرمش
  • حبتا بصل
  • بذور حبة رمان
  • عرشا ثوم قصبي مفرومان
  • 25 سل من عصير الرمان
  • 5 ملاعق زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة سكر
  • قبصة من مسحوق الفلفل الحار
  • ملح
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


4673 مشاهدة , منذ13 ديسمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في طنجرة ضعي 3 ملاعق زيت وحين يسخن أضيفي قطع الدجاج وتبلي بالملح والإبزار، وحين يصير لونها ذهبيا أفرغي المحتوى في صفيحة فرن وأدخليها إلى الفرن الذي سخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة. في نفس الطنجرة ضعي ملعقتي زيت ومرري البصل المقطع إلى شرائح رفيعة جدا، ثم تبلي بالملح والإبزار وحين تلين أضيفي السكر والكركاع المهرمش وعصير الرمان واتركيه حتى يتقلص المزيج. قبل التقديم امزجي قطع الدجاج مع المرق ثم ضعيها في أطباق التقديم وزيني ببذور الرمان والثوم القصبي.

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة