الدجاج المبخر

المقادير

  • دجاجة متوسطة الحجم
  • نصف كوب قزبر و بقدونس
  • 3 فصوص ثوم الكل مفروم ناعم مع نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 250غراما من الشعرية الصينية أو الأرزالمسلوق.
  • كبد و قنصةالدجاجةمقطعة مربعات
  • زيتون اخضر مقطع
  • ليمون حامض مخلل مقطع مربعات صغير
  • ملح - فلفل - كمون -سمن
  • القليل من الزعفران
  • ضامة بنةالدجاج
zuba

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11184 مشاهدة , منذ15 مارس 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

- تنقع الشعرية في الماء الساخن 5 دقائق ثم توضع بمصفاة حتى تصفى فيضاف لهاثلاثة أرباع خليط الأعشاب و الثوم ثم التوابل - نصف ملعقة ص ابزار و ملع ص كمون و ورأس ملعقة سكنجبير و الملح حسب الذوق وقليل من الزعفران.ونفس الطريقة بالنسبة للأرز المسلوق. أما باقي القز بر و البقدونس و الثوم فتفرك به لدجاجة جيدا و تعمر بالشعرية و تبخر ف الكسكاس ولا ألة التبخير ديري ف الماء شوية قرنفل وزعتر إلى بغيتي تحمرهى ف الفرن حمرها مع سمن ومطارد ولا الزبدة او بصحة او الراحة

  1. أضيف بواسطة siham بتاريخ 15 مارس 2011

    رائع الله يعطيك الصحة

  2. أضيف بواسطة majada بتاريخ 15 مارس 2011

    تبارك الله عليك زوبا حتي انا كندير كيجي زوين بزاف

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 15 مارس 2011

    الله ابارك فك انتي أروع

  4. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 15 مارس 2011

    إو للا بصحتك عرفك hadga الغزالة

  5. أضيف بواسطة nosaiba بتاريخ 15 مارس 2011

    الله يعطيك صحة

  6. أضيف بواسطة maria بتاريخ 15 مارس 2011

    تبارك الله عليك حبيبة باين لذيذ

  7. أضيف بواسطة fatounma بتاريخ 15 مارس 2011

    شكرا زوبة على الوصفة الرائعة تبارك الله

  8. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 15 مارس 2011

    تبارك الله عليك على لالة زوبا هاد شي زوين ولذيذ الله يعطيك الصحة اختي

  9. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 15 مارس 2011

    تبارك الله الحادكة ديالنا هاد شي لذيذ كيشهي

  10. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 15 مارس 2011

    nosaiba:بصحة او راحة

  11. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 15 مارس 2011

    ماريا: الله ابارك فيك الحبيبة

  12. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 15 مارس 2011

    fatouma: شكراً انتي أروع

  13. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 15 مارس 2011

    حنين: الله ابارك فيك أختي هدا من دوقك الرفيع او حمري لينا وجهنا كيف لعادة ف راديو أكلة

  14. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 15 مارس 2011

    حليمة: الله ابارك فيك شهيوات من عندك أحلى طيوبا

  15. أضيف بواسطة malak2008 بتاريخ 16 مارس 2011

    ممم معندي منقول دائماً أكلاتك رائعة

  16. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 16 مارس 2011

    ملك: بصحتك أختي malak نتي لي رائعة او كتر من رائعة

  17. أضيف بواسطة chaimerella بتاريخ 1 مايو 2011

    زوبة تبركالله عليك توحشتك أحبب والله

  18. أضيف بواسطة chaimerella بتاريخ 1 مايو 2011

    زوبة تبركالله عليك توحشتك أحبب والله

  19. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 1 مايو 2011

    أهلاً ومرحبا بأعزي الأحباب أنا توحشتك أكتر القطيطة ديالي أحبك في الله والله ابارك فيكي يا غالية

أضف التعليق

مواضيع مختارة