الجلي بالفواكه

المقادير

  • ثلاثة أكواب عصير تفاح
  • ملعقتا طعام ماء ورد محلى
  • سبع ملاعق صغيرة من الجلي
  • حبتا مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
  • 8 حبات توت مقطعة طوليا الى نصفين
  • حبات من العنب الأسود
  • أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
  • أوراق نعناع طازجة
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11032 مشاهدة , منذ28 مايو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    18Min
  • وقت الطهي

    18 Min
  • الوقت الإجمالي

    36 Min

الطريقة

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتين فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد، تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتين تلقائيا وصحة وهنا

  1. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 18 يناير 2011

    غزالة تبارك الله

  2. أضيف بواسطة oum amir بتاريخ 12 ابريل 2011

    تبارك الله عليك، وصفة غزالة، ولكن سمحلي نسولك على لما ورد وش هو لما زهر؟ او جيلاتين وش كين غبرة؟، شكراً

أضف التعليق

مواضيع مختارة