التريد بالدجاج محمر

المقادير

  • عجينة المسمن
  • نص كيلو البصل
  • القزبور المعدنوس
  • شوي السمن
  • عصير الحامض
  • 3دراهم العدس
  • ملح إبزار
  • سكنجبير الحرقوم
  • الزعفران الملون
  • نص كاس الزيت العود
  • شوي الكوزة
  • 2 ريوس الثوم
  • 1دجاجة
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8317 مشاهدة , منذ18 فبراير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

نعجنو المسمن ونطيبوه كيف العادة غير كنورقوة بالزبدة ناخدو الدجاجو نغسلوها و انقيوها مزيان بالخل و الحامض و نقطعو الربيع القزبور و المعدنوس و نحكو واحد البصلة و نزيدو عليها شوي الربيع اللي قطعنا و شوي الملح و ابزار و الحرقوم البلدي و الزعفران و سكندبير و شوس زيت العود و الثوم محكوكو من بعد شوي الكوزة و نعمرو بيه الدجاجة من الفوق و الداخل مزيان و نخليوها ترقد فيهم بشوي و منساوش عصير الحامض من بعد نفورو الدجاجة حتى تطيب كناخدو كوكوت و نقطعو 3 ديال البصلات رقاق و نزيدو عليه الربيه و العطرية و الزيت و نشحروهم مزيان ز نصبوعليه 4 كيسان الماء و نقفلو عليه وناخدو العدس ونرقدوه غي الماء السخون و من بعد 20 دقيقة نطفيو الكوكوت و نزيدو العدس بعد ما ستيناه من الماء و نزيدو الماء الا نقس لينا و نقفلو عاود الكوكوت و بعد 20 دقيقة نطفيو ليها و نشوفو الا طاب العدس ومايكونش طاب طياب عجينة و من بعد نقطعو المسمن طراف صغار و نديروه اتفور 10 دقئق و نديره فالطبسيل التقديم و نكونو حمرنا الدجاجة فالزيت مع شوي الزبدة او الفران حسب الاختيار نوضعو الدجاجة في الوسط و نسقيوه بالمرق اللي وجدنا ونقدموها بالصحة و الراحة

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 18 فبراير 2011

    السلام عليكم أنا لولا حطي لي طبسلتي ألا غنهز كلشي او نهرب ههههه kay7ama9ni تريد غير مكينش لفرق كبير بينو او بن رفيسة ؟؟؟ الله اعطيك صحة على لوصفات تقليدية

  2. أضيف بواسطة siham بتاريخ 18 فبراير 2011

    الله يعطيك الصحة

  3. أضيف بواسطة majada بتاريخ 18 فبراير 2011

    تبارك الله عليك

  4. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 19 فبراير 2011

    تبارك الله عليك ديان هاد الوصفة زوينة في هاد البرد

  5. أضيف بواسطة daian بتاريخ 20 فبراير 2011

    شكرا ليكم الغزالات لهلا يخطيكم عليا

أضف التعليق

مواضيع مختارة