الباذنجان مع البارميزان

المقادير

  • حبتا باذنجان
  • 200 غرام موتزأرييلا
  • 4 حبات طماطم مقطعة إلى دوائر
  • 50 غراما من جبن البارميزان المبشور
  • 100 غرام صلصة الطماطم - حبق
siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6486 مشاهدة , منذ11 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

يقطع الباذنجان إلى دوائر ويقلى في الزيت إلى ان يصبح لونه ذهبيا وتركيبته لينة. في صينية خاصة بالفرن ترص قطع الباذنجان و فوقها قطع الطماطم المقطعة على شكل دوائر ايضا وصلصلة الطماطم، مع قليل من الحبق، ثم قطعة أخرى من الباذنجان وفوقها قطعة موزأرييلا (ايضا على شكل دوائر) وهكذا. وأخيرا يرش فوقها جبن البارميزان ويدخل إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 170 درجة لمدة عشر دقائق تقريبا ويقدم مع قطعة لحم أو دجاج أو سمك.

  1. أضيف بواسطة رهام بتاريخ 25 فبراير 2012

    شكرا بتشهي

  2. أضيف بواسطة نجاة بتاريخ 12 أكتوبر 2012

    شكرا

أضف التعليق

مواضيع مختارة