الأرز بالدجاج و النقانق

المقادير

  • 1 كوب زيت زيتون
  • 1 كغ دجاج مقطع لـ 8 قطع
  • حبة بصل كبيرة مقطعة لمكعبات
  • 4 فص من الثوم مقطع ناعما
  • ½ كغ سجق نقانق
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
  • 2 ملعقة صغيرة كاري
  • ملح فلفل أسود
  • 2 كوب فلفل أخضر مقطع خشناً لمكعبات
  • 6 كوب أرز إسباني أو أمريكي
  • ماء بارد
  • 3 مكعبات مرق دجاج
  • 1 غ زعفران
  • 1 كوب بازلاء خضراء مجمّدة
raja82

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


4496 مشاهدة , منذ2 يناير 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

يسخّن الزيت في إناء كبير ويقلى فيها الدجاج والبصل والثوم والنقانق بسرعة حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. يضاف الفلفل الأحمر ومسحوق الكاري والملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر والأرز، وتحرك جميعها جيداً بملعقة خشبية.

  1. أضيف بواسطة anisse charafe بتاريخ 7 يناير 2012

    fore

أضف التعليق

مواضيع مختارة