الأرز بالحمة والخضر

المقادير

  • قطع لحم مخليه من العظام
  • 2 كوب أرز
  • 1 ثمره بطاطس مقطع قطع صغيره
  • 1 ثمره باذنجان مقطعه قطع صغيره
  • 1 ثمره قرنبيط مقطعه قطع صغيره
  • 2 ثمره طماطم مقطعه قطع صغيره
  • 2 ثمره بصل مقطع شرئح
  • 2 قطعه ماجي
  • 1 م-ك زنجبيل مطحون
  • 1 م-ك كركم
  • فلفل اسود
  • ملح
  • 1 ثمره ليمون جافه
  • 2 عود قرفه
  • 6 حبات هيل
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7569 مشاهدة , منذ16 سبتمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

طريقه عمل الارز باللحمه و الخضروات يتم نقع الارز في ماء و تركه لمده 30 او الزيت د قيقه ثم تقلي البطاطس والباذنجان والقرنبيط في الزيت و يوضع البصل حتي يتحمر ثم يضاف اللحم و يقلب حتى يتحمر ثم يضاف الزنجبيل و الفلفل الاسود و الليمون و يقلب جيدا ثم تضاف اعواد القرفه ثم تضاف الطماطم و تقلب ثم توضع الماجي بعد ذوبان الطماطم و الكركم و الهيل ثم يضاف الروب و يقلب جيدا و يترك قليلا علي النار ثم يضاف الماء على حسب حاجة الارز و يترك حتي ينضج اللحم لمده 15 دقيقه ثم يصفي الارزو يوضع القدر مغلق بأحكام على نار هادئه و يقدم طبق الارز باللحمه و الخضروات في صحن التقديم و بالهناء و الشفاء

  1. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 16 سبتمبر 2010

    تبارك الله عليك انا من معجبين باكلات فيها الرز

  2. أضيف بواسطة daian بتاريخ 16 سبتمبر 2010

    شكرا اختي انتمنى تعجبك

  3. أضيف بواسطة oum amir بتاريخ 16 سبتمبر 2010

    الله اعطيك صحة دايان، إوا اشنو هي القشدة أو لكريمة، وش لكريم فريش؟ شكراً

  4. أضيف بواسطة daian بتاريخ 17 سبتمبر 2010

    اه اختي لكريم فريش شكرا

أضف التعليق

مواضيع مختارة