الأرز الأصفر بالفلفل

المقادير

  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • بصلة مقطعة جيداً
  • ثمرة فلفل أحمر مقطعة
  • قطعة زنجبيل صغيرة طازجة ومبشورة
  • ربع كجم أرز
  • ملعقة صغيرة كركم
  • 600 ملي مرق خضراوات
  • 25 جم شرائح لوز محمصة
rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6698 مشاهدة , منذ30 يوليو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    10Min
  • وقت الطهي

    10 Min
  • الوقت الإجمالي

    20 Min

الطريقة

- سخني الزيت في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه البصل والفلفل والزنجبيل، وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل البصل. - أضيفي الأرز والكركم وقلبي لدقيقة إضافية، ثم أضيفي المرق، وغطي المزيج عندما يقترب المزيج من الغليان. - عندما يغلي المزيج، اخفضي درجة الحرارة، واتركيه على النار لمدة 12 دقيقة حتى يتشرب الأرز المرق، ولكن إذا نضج الأرز تماماً وتبقى القليل من المرق، اطفئي النار، واتركي عليه وعاء الأرز لمدة 3 دقائق تقريباً. - تبلي الأرز، ثم أضيفي إليه اللوز، وقدميه في الحال

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة