اصابع مسخن بالخبز العربي

المقادير

  • 1 كيلو غرام دجاج منزوع الجلد
  • 4 ملاعق زيت الزيتون
  • 1 ملعقه زيت نباتي
  • 6 رؤوس بصل مقطع شرحات رفيعه
  • 4 رغيف عربي
  • 5 ملعقة كبيرة سماق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفه
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار
  • قشر ليمونه واحدة
  • رشة جوزة الطيب
  • 1/4 ملعقه شطه
زينب

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6921 مشاهدة , منذ23 يوليو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

يسلق الدجاج مع القرفة والبهار وجوزة الطيب وقشر الليمون في 3 أكواب من الماء المغلي حتى ينضج يقلى البصل في الزيت حتى يذبل، يضاف السماق حتى يصبح لونه احمر يسحب الدجاج ويقطع الى شرائح صغيره ويضاف الى البصل ثم نضيف كوب من مرقة الدجاج الى الخليط ونرش الملح والفلفل والشطة ويترك حتى يتبخر المرق يقطع الخبز الى مربعات ويوضع مقدار ملعقة طعام من الدجاج في كل شريحة خبز وتلف على شكل اصابع تشوى في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تقرمش

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة