أوزي بالطريقة السورية

المقادير

  • كاستين أرز
  • بازيلا
  • 4 ملاعق زبدة سايحة
  • لحم قطع
  • صنوبر
  • زيت قلي
  • ملح و فلفل
  • بف باستري
  • بيضة للدهن
حنان

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8520 مشاهدة , منذ1 ابريل 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

أولاً تسيحي الزبدة و نضع عليها البازيلا و تحركيها قليلا. ثم تضيفي فوقها الرز مع الماء اللازمة لطهي الرز و ملح تخلطي الرز مع البازيلا تخليها لحد ما يستوي الرز في قدر آخر تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل إلى أن تستوي اللحمة بعدين تخلطي اللحم مع الرز مع الصنوبر افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات بعدين ناخد صحن صغير عميق ونصع عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى خارج ثم تحشيها من خلطة الرز و اللحم و البازيلا .. و كثري من الحشوة جمعي أطراف العجين على بعضها بحيث تغلق تماما .. و اقلبيها و صفيها في صينية الفرن ادهني وجهها بالبيض و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام صفيها في صحن تقديم و قدميها كاستين من الارزتكفي لـ 4 أشخاص

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة