أقراص الأرز

المقادير

  • 300غ ارز
  • 6 طماطم مقشرة
  • 2 زلال بيض
  • 40غ جبنة مبشورة
  • 100 غ لحم عجل صغير مفروم
  • 1 كبد دجاج
  • 10 غ فطر جاف منقوع مسبقا في الماء
  • 50 غم موزاريلا
  • ورقة غار
  • شابلور
  • زيت زيتون
  • ملح
bich

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7354 مشاهدة , منذ28 يناير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

نطهو كبد الدجاج المفروم في وعاء مع ملعقتي زيت و نضيف اللحم و ورق الغار و الفطر المفروم و نرش الملح و نضيف الطماطم المقشرة و المقطعة و نستمر بالطهي مدة 30 دقيقة. نسلق الأرز في الماء المغلي المملح حتى يتشرب الماء ثم ندعه يبرد قليلاً و نخلطه مع الجبنة المبشورة ، زلال البيض و صلصة الطماطم و نفرد الخليط بشكل متساوي في صينية مغطاة بورق فرن. نقطع الموزاريلا إلى مكعبات و نأخذ ملعقة كبيرة من الأرز و نضعها في راحة اليد و نضع في وسطها قطعة موزاريلا و نغلق الأرز فوق الحشو لنحصل على قرص مستدير و نستمر بهذه الطريقة لننتهي من المقادير. نضع فتات الخبز في طبق و نمرر الأقراص فيه ثم نوزعها في صينية مغطاة بورق مبلل بالزيت و نرش 5 ملاعق زيت فوق الأقراص و ندخل الصنية في الفرن الساخن عند درجة حرارة 220 مدة 25 دقيقة.

  1. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 27 يناير 2011

    هاد الشي جديد تبارك الله عليك

  2. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 28 يناير 2011

    تبارك الله بشرى هاد شي زوين الله يعطيك الصحة

  3. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 28 يناير 2011

    تبارك الله عليك بشرى هائل

  4. أضيف بواسطة majada بتاريخ 29 يناير 2011

    تبارك الله عليك بشري راني فى بركان

أضف التعليق

مواضيع مختارة