أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

المقادير

  • •400 غرام من اللحم المفروم
  • •كوب من البرغل
  • •كوب من الماء المغلي
  • •كوب من النعناع
  • •نصف كوب من البقدونس
  • •ملعقة صغيرة من الكمون
  • •1 حبة بصل
  • •1 حبة طماطم
  • •2 ملعقة كزبرة خضراء
  • •2 ملعقة عصير الليمون
  • •1 ملعقة صغيرة من السكر
  • •2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
هاجر

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


3982 مشاهدة , منذ18 نوفمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

1.ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء 2.يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة 3.في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال 4.تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة