أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم
المقادير
- •400 غرام من اللحم المفروم
- •كوب من البرغل
- •كوب من الماء المغلي
- •كوب من النعناع
- •نصف كوب من البقدونس
- •ملعقة صغيرة من الكمون
- •1 حبة بصل
- •1 حبة طماطم
- •2 ملعقة كزبرة خضراء
- •2 ملعقة عصير الليمون
- •1 ملعقة صغيرة من السكر
- •2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
هاجر
اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها
معلومات عن الوصفة
-
وقت الاعداد
30Min -
وقت الطهي
30 Min -
الوقت الإجمالي
60 Min
الطريقة
1.ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء 2.يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة 3.في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال 4.تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة
لا توجد تعليقات