أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

المقادير

• •400 غرام من اللحم المفروم
• •كوب من البرغل
• •كوب من الماء المغلي
• •كوب من النعناع
• •نصف كوب من البقدونس
• •ملعقة صغيرة من الكمون
• •1 حبة بصل
• •1 حبة طماطم
• •2 ملعقة كزبرة خضراء
• •2 ملعقة عصير الليمون
• •1 ملعقة صغيرة من السكر
• •2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

هاجر

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها

3929 مشاهدة , منذ18 نوفمبر 2010

معلومات عن الوصفة

• وقت الاعداد

  30Min

• وقت الطهي

  30 Min

• الوقت الإجمالي

  60 Min

الطريقة

1.ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء 2.يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة 3.في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال 4.تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة

مواضيع مختارة