أرز بالدجاج

المقادير

  • 1ك صدور دجاج مخلية من العظم
  • 1ك أرز مصرى
  • عدد 2 فلفل رومى
  • عدد 3 بصل حجم متوسط
  • عدد 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
  • ملح وفلفل
  • فص ثوم مفروم ناعم
  • ربع معلقة صغيرة زنجبيل
  • ربع ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة زبدة
أم يارا

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6146 مشاهدة , منذ14 سبتمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ويرفع على نار هادئة ويضاف له البصل بعد تقطيعه شرائح رفيعة والفلفل الرومى شراح وكذلك الطماطم والملح والفلفل والكركم والزنجبيل ويغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة ثلث الساعة

مرحلة 2

يسوى الأرز بالطريقة المعتادة ولكن بدون إضافة سمن

مرحلة 3

نحضر طبق الفرن ويدهن بملعقة الزبدة دهنا جيدا نضع فيه الأرز الناضج وهو ساخن ويسوى جيدا بالمعلقة مع الضغط عليه حتى يتماسك نحضر خليط الدجاج الناضج ونوزعه جيدا فوق الأرز يدخل القالب فى فرن عالى الحرارة لمدة ربع ساعة

مرحلة 4

نخرج القالب من الفرن ويترك قليلا لتهدأ حرارته تم يطع ويقدم وبالهنا والشفا

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة