***كراتان ساهل على طريقتي***

المقادير

  • بصلة واحدة .
  • زيت نصف كاس صغير .
  • شوية الملح .
  • شوية الابزار .
  • ورقة موسى.
  • 4 طماطم مغسولة ومنقية ومقطعة مكعبات.
  • 4 فلفلات مقطعين مكعبات صغيرة.
  • 4 دنجالات منقيين ومقطعين ايضا مكعبات صغيرة .
  • نصف كاس من الروز.
  • صلصة البيشاميل.
  • نصف لتر حليب.
  •  2معالق دقيق.
  • 2 معالق زبدة.
مغربية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10639 مشاهدة , منذ24 مارس 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    45 Min

الطريقة

في طنجرة الظغط ناخد البصلة نشلظوها مكعبات ونضيفو ليها الزيت والملح والابزار وورقة موسىونخليوها تشحر شوية ونضيفو مكعبات الطماطم ومكعبات الفلفل ومكعبات البدنجال وروز منين ايولي الخليط ديالنا طالق الماء ونخليه اطيب ولا نشف الخليط نضيفو القليل من الماء فقط كي ينضج الروزالخليط لازم يكون ناشف من الماء.لتحضير الصلصة نضع في كاسرونة ملعقتين من الزبدة حتى تدوب نضيفو ليها ملعقتين من الدقيق مع الاستمرار في التريك حتى يتدهب لنه تم نضيف الحليب شيئا فشيئا اكرر مع الاستمرار في التحريك حتى نهي الحليب تم نضيف شية الملح وشوية الابزار للتنكيه الصلصةونحرك حتى يصبح عاقد وفي صينية الفرن ندهنوها بشوية الزبدة تم نضع خليط الخظركله تم نضيف صلصة البيشاميل والى الفرن نطها قليلا من التحت ثم من فوق متل الصورةوبالصحة والراحة.

في انتظار الردود.

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 26 مارس 2012

    تبارك الله على الحادكة ديال نجاة

  2. أضيف بواسطة pastaflora72 بتاريخ 26 مارس 2012

    تبارك الله عليك كرتان سهل او مغربي 100%

  3. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 26 مارس 2012

    شكرا ليكم على تعليقاتكم الرائعة الاخوات..

  4. أضيف بواسطة rodayna2012 بتاريخ 26 مارس 2012

    الله يعطيك الصحة نجاة جرتان سهل

  5. أضيف بواسطة zahiraatlas بتاريخ 26 مارس 2012

    شكراً علي هاد الوصفة رائعة حتى الوليدة غدي تعجبهم

أضف التعليق

مواضيع مختارة