***كراتان ساهل على طريقتي***

المقادير

بصلة واحدة زيت نصف كاس صغير شوية الملح شوية الابزار ورقة موسى 4 طماطم مغسولة ومنقية ومقطعة مكعبات 4فلفلات مقطعين مكعبات صغيرة 4دنجالات منقيين ومقطعين ايضا مكعبات صغيرة نصف كاس منالروز -صلصة البيشاميل نصف لتر حليب 2معالق دقيق 2معالق زبدة
مغربية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7164 مشاهدة , منذ24 مارس 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    45 Min

الطريقة

في طنجرة الظغط ناخد البصلة نشلظوها مكعبات ونضيفو ليها الزيت والملح والابزار وورقة موسىونخليوها تشحر شوية ونضيفو مكعبات الطماطم ومكعبات الفلفل ومكعبات البدنجال وروز منين ايولي الخليط ديالنا طالق الماء ونخليه اطيب ولا نشف الخليط نضيفو القليل من الماء فقط كي ينضج الروزالخليط لازم يكون ناشف من الماء.لتحضير الصلصة نضع في كاسرونة ملعقتين من الزبدة حتى تدوب نضيفو ليها ملعقتين من الدقيق مع الاستمرار في التريك حتى يتدهب لنه تم نضيف الحليب شيئا فشيئا اكرر مع الاستمرار في التحريك حتى نهي الحليب تم نضيف شية الملح وشوية الابزار للتنكيه الصلصةونحرك حتى يصبح عاقد وفي صينية الفرن ندهنوها بشوية الزبدة تم نضع خليط الخظركله تم نضيف صلصة البيشاميل والى الفرن نطها قليلا من التحت ثم من فوق متل الصورةوبالصحة والراحة في انتظار الردود
    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة