منتدى أكلة

الرئيسية المنتدى ركن مطبخك سيدتي سلطة العدس والشمندر المشوي
منتدى > سلطة العدس والشمندر المشوي

سلطة العدس والشمندر المشوي

تاريخ الانضمام:
18 مارس 2018
من أخف وألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار أو السحور في رمضان، تعتبر هذه السلطة غنية بالعناصر الغذائية اللازمة وقليلة السعرات الحرارية 

المكونات

زيت زيتون
مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
2 فص ثوم مفروم وناعم
2 بصل مقطع ناعم 
2 جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة
ورق غار
4 حبات شمندر، مقطع
2 كوب عدس أخضر
4 أكواب عصير شمندر
ساق من إكليل الجبل
بصل أخضر مقطع للزينة


قومي بنقع العدس في الماء لمدة ساعة وفي هذه الأثناء اقلي البصل والثوم والزنجبيل مع ورق الغار بزيت الزيتون حتى يصبح شفاف
أضيفي الجزر، الشمندر والعدس ثم يقلّب المزيج لمدة 5 دقائق.
يضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي، 4 أكواب من عصير الشمندر وساق من إكليل الجبل لنكهة عطرية. يترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم يغطى.
يزين بالبصل الأخضر ويسكب فوقه زيت الزيتون.
نصيحة للتقديم: يقدّم مع الفلفل الحرّيف المقطع، الخل، الثوم، عصير الليمون وزيت الزيتون.

للمزيد من الوصفات الرمضانية من إفطار وسحور وغيرها، قومي بزيارة https://www.maggime.com/ramadan-recipes


1 مايو 2018

أضف رد على الموضوع