نصائح لانجاح حلوياتك

soumayahs

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها



1938 مشاهدة , منذ12 نوفمبر 2013

باش تنجح ليك غريبة البهلة خلطي المواد ماعدى الخمارة وعملي الخليط في بلاستيكة وشديها وخليها ترتاح واحد6 ساعات وعاد زيدي الخمارة ودلكي مزيان غادي تدلك ليك بسهولة فوتي البغرير في الخميرة عاودي خدميه في المولينيكس شي 2 دورات وطيبيه مباشرة

نصائح لانجاح حلوياتك لبغيتي تعملي اللوز او كاوكاو صحيح في الفقاص وميتفتتشي ليك في التقطاع رطبي اللوز او الكاوكاو في الماء او في ماء الزهرانا تنفضل ماء الزهر عاد عمليه باش منين تقطعيه تيجي باين ومنضرو مزيون باش الفقاص ميتحرقش في الطياب الثاني وتيجي منضرو ممزيانش منين نطيبوه الطيبة الثانية من بعد ما يتقطع تكون النار من الفوق حتى يتحمر ونقلبوه منعملوش النار من تحت من فوق للاحتفاظ بقطع البسكويت مقرمشة ضعي مكعب سكر معها داخل وعاء حفظ بغطاء‏.‏

يمكن وضع العجينة ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة لا تقلي المعجبنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجينة الزيت ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تتحمر من الخارج دون نضج الداخل لنجاح الكيك والمعجنات انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيكات والبسكويت و مرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات

نصائح لنجاح الحلويات اذا كان لديك مقص لا يقص جيدا فاستخدمي بابييي اليمينيوم بعمل عدة طبقات منه ثم ابدأي بالقص وسوف يعود المقص للعمل بشكل جيد

الى بقات ليك فرتيت الحلوى لكانو حلويات صابلي او اللوز طحنيهم وزيدي عليه شوية دالفواكه الجافة لوزمقلي -كركاع - زبيب -كاوكاو محمر - كوك ..... الكل مهرمش وجمعي الكل بنيسلي او بالشكلاط مدوب وكوري وفندي في فيرميسيل او كوك او لوز مقلي ومهرمش وعملي في الكواغك او دخليهم للفرن ينشفو وطحنيهم مزيان وعمليهم قاعدة للتشيزكيك

الى عندك الخبز فالفريكو و بغيتي تسخنيه بلا ماتشعلي الفران او ما عندكش المكروندا ما عليك الا تشعلي على الكوكوت وهي خاوية حتى تسخن مزيان ديري فيها الخبز وسديها مزيان و ديري لها الصفارة و طفي على العافية وخليها واحد شوي و ها الخبز سخون

الليمون ممكن نغسلوا بيه الدجاج بدل الحامض

نصائح لنجاح الحلويات الكرواصون - البتيبان - البريوش - الكرص - الشنيك .......... جميع انواع الفينوازري لبردو وبغيتي تسخنيهم يرجعو بحال عاد طابو تاخدي كوكوط ناشفة وتعمليها فوق نار مهيلة وتستفي فيها لقياس دالفطائر لعندك وتسدي وتعملي الصفارة وقسي الكوكوط غير بيدك من الجنب للقتيها سخنات طفي عليها وخليها واحد 3د عاد فتحي تتلقايهم طربين كانك عاد وجدتيهم وهكذا ستنجح حلوياتك مئة بالمئة

  1. أضيف بواسطة karima karim بتاريخ 18 نوفمبر 2013

    شكراً أختي نصايح في لمستوى

  2. أضيف بواسطة khadiiiii بتاريخ 19 نوفمبر 2013

    معلومات ونصائح قيمة الله اعطيك صحة

  3. أضيف بواسطة hajarhajar بتاريخ 19 نوفمبر 2013

    شكراً أختي بزففففففف

أضيف تعليق

مواضيع مختارة