ماذا وجبة الافطار مهمة ؟

rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها



2370 مشاهدة , منذ30 ديسمبر 2010



تعتبر وجبة الافطار ذات اهمية بالغة للعاملين و طلبة المدارس نظرا لانهم في الغالب لا يتناولون اطعمة مغذية خلال وجودهم بالدوام.

لماذا وجبة الافطار ؟

تعتبر هذه الوجبة من الوجبات المهمة لانها تأتي بعد مدة طويلة من عدم تناول اي طعام ( بعد النوم طوال الليل ) ، كما انها تساعد على زيادة النشاط والتحمل والاستيعاب من خلال امداد الجهاز العصبي والدماغ بالطاقة اللازمة للتفكير .
تساعد ايضا على عمل الاجهزة المختلفة بالجسم بطريقة سليمة ، لذا يجب ان تساهم هذه الوجبة في تزويد الجسم بربع الاحتياجات الغذائية اليومية على الاقل .

ما تأثير مكونات وجبة الافطار على مستوى سكر الدم ؟

الافطار الغني بالبروتين ( البيض واللبنة والحمص او الحليب .. الخ ) يساعد على بقاء مستوى السكر بالدم اعلى من مستواه الطبيعي لمدة 4ساعات تقريبا بعد تناول الوجبة

اما الافطار الذي يعتمد على النشويات ( العسل والمربى والخبز … الخ ) فإن مستوى السكر في الدم يكون اقل بعد مدة تتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات ( حسب نوع الطعام ) مما يعرض الطفل للخمول الناتج عن نقص السكر .

ما العلاقة بين الافطار ومستوى الكوليسترول في الدم ؟

تشير الدراسات التي اجريت في  الولايات المتحدة الامريكية ان نسبة الكوليسترول في الدم عند  الذين لا يتناولون الافطار كانت اعلى من  الذين يتناولون هذه الوجبة

ماذا لو لم يتم تناول وجبة الافطار ؟

لقد بينت الدراسات الى انه من الصعب على الطالب الحصول على مقرراته الغذائية اليومية بدون تناول وجبة الافطار .

قد يصاب الشخص بسرعة الاحساس بالتعب والارهاق وقلة الرغبة في العمل كما يكون التفاعل الذهني ضعيفا وفي النهاية يؤثر على عمله و تركيزه بالاضافة لظهور بعض المشاكل التغذوية

يكون الجائع قلقا وغير مركز وقد ينتابه حالات من المغص ويكون معرض لانخفاض مستوى السكر في الدم لذافان تناول الافطار ضروري لنشاط الدماغ والمساعدة على توفير الطاقة اللازمة للحركة والاستيعاب .

بالنسبة لوجبة الافطار يجب ان تحتوي على جميع العناصر الغذائية اي يجب ان تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون والخضار والفواكه اي التنويع في هذه الوجبة ضروري جدافلا تعملوا على تناول صنف واحد فقط ، فمن الكربوهيدرات يستمد الطفل الطاقة الفورية والنشاط والفرح بفعل (السيروتينين ) ومن البروتينالت اليقضة والتنبه بفعل ( التايروزين ) ومن الخضار والفواكه الفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل اجهزة الجسم وبالتالي التمتع بصحة افضل وتنبه اكثر واداء جسدي وفكري افضل

    لا توجد تعليقات

أضيف تعليق

مواضيع مختارة