للحصول على دجاج محمر رائع

oklat

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها



4179 مشاهدة , منذ23 ابريل 2012

 باش مايتحلش لينا الدجاج و يبقى محافظ على الشكل ديالو منين نحمروه:

نغسلوه و نديرو ليه الشرمولة العادية و نديروه فوق النار يتقلى شوية من 2 الى 3 دقائق باش يشرب الشرمولة ثم نديروه في طبسيل و ندهنوه مزيان من الفوق و بين الجلدة واللحم بملعقة كبيرة موطارد مخلطة مع السمن و ندخلوه للفران يتحمر و مرة مرة نحلو الفران و نهزو المريقة اللي غدي يطلق و نكبوها عليه بالملعقة و نحمروه من جميع الجهات مع سقيه بالمرق ديالو مرة مرة بهذه الطريقة كتبقى الجلدة ديالو صاينة و كيجي زوين فالمنظر.
و بالنسبة للشرمولة اللي بقات فالطنجرة نزيدو عليها البصلة مشلضة و القشيوشات مقطعين و الزيت و نخليوهم يطيبو و تختار المرقة و توقف .

    لا توجد تعليقات

أضيف تعليق

مواضيع مختارة