البريوات

أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها



3521 مشاهدة , منذ2 اغسطس 2010

البريوات فهي ببساطة مشتقة من تصغير لكلمة «البرا» في العامية المغربية وتعني الرسالة، لانها تتخذ شكل غلاف الرسالة. وبحكم الانفتاح على مطابخ البلدان الاخرى، دخلت اشكال جديدة ومتنوعة من الحلويات التي تعتمد على مواد لم تكن معروفة في الحلويات التقليدية مثل الكاكاو الشوكولا والكريماتوهي اشكال تزخر بها كتب الطبخ العصرية، الا انها لم تستطع ان تأخذ مكانة وقيمة الحلويات التقليدية. في عيد الفطر او العيد الصغير كما يسميه المغاربة، تحرص كل الأسر على تحضير الحلويات التقليدية في البيت، لتقديمها صبيحة العيد مع الشاي، حيث يتبادل الناس الزيارات والتهاني بهذه المناسبة الدينية، لذلك، تجد الاقبال كبيرا على المواد التي تدخل في صنع الحلويات، في الاسبوع الاخير من شهر رمضان، الا ان الكثير من السيدات تخلين عن عادة تحضير الحلويات في البيت، واصبحن يفضلن شراءها جاهزة، الا ان الحلويات المصنوعة في البيت تظل الافضل عند الجميع

    لا توجد تعليقات

أضيف تعليق

مواضيع مختارة