اجابة عن سؤال اخت ام عبد العزيز من الفايسبوك

oklat

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها



2573 مشاهدة , منذ22 نوفمبر 2011

سؤال الاختنا ام عبد العزيز من الفايسبوك يقول :
اريد طريقة تحضير المهلبية
الجواب هو
 اولا تعريف بالطبق :

مهلبية أحد الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام ومصر وهي ذات أنواع : إما ان تكون مع الأرز أو مع القشطة أو السميد أو البسكويت.

وتختلف تسمية المهلبية في الدول العربية حسب اللهجة العامية لكل بلد، وإن كانت تتشابه مع اسمها الأصلي، فبينما تسمى في مصر مهلبية، تسمى في سوريا محلاية، بينما تسمى في ليبيا محلبية.

ترجع تسمية المهلبية نسبة ليزيد بن المهلب بن أبي صفرة وقد أمر الخدم بصنع حلوى مميزة كي يخلد اسمه في التاريخ.

ثانيا الوصفة الاولى من المهلبية  سوف اعطيكي اختي الوصفة وهي موجودة عندنا في الموقع وسوف تجدين الطريقة والمكونات هذه الوصفة
المقادير

4 كاس حليب

  • 4 ملاعق كبيره سكر
  • 4 ملاعق مسطحه نشا
  • 1 ملعقه كبيرة ماء الورد
  • للزينه
  • فستق حلبي محمص ومفروم
  • رشة قرفه
    الطريقة
    يخلط على البارد الحليب والسكر والنشا في طنجرة , وبعدها يحرك الخليط على النار حتى يصبح ثقيلا , تضاف ملعقه ماء الورد مع الاستمرار بالتحريك لمدة نصف دقيقه .
    بعدها تصب المهلبيه في كؤوس للتقديم , تبرد قبل التقديم وتزين بالفستق والقرفه.
    الف صحه
اتمنى ان اكون  قد اجبتك على السؤال وشكرا
    لا توجد تعليقات

أضيف تعليق

مواضيع مختارة